不同氮水平对3种叶色生菜光谱吸收特性、生长发育及营养品质的影响

摘要：

在温室条件下,探究氮营养对3种水培盆栽不同叶色生菜生长和品质的影响.结果表明,3种叶色生菜光合色素对光的选择性吸收规律基本相同,均在330～500nm及640～690nm波段有较大吸光度,在500～640nm及690～800nm吸光度较小,并在340nm,430nm,660nm处存在光吸收峰值.生物量积累方面,3种生菜叶绿素a含量基本与氮水平呈正相关,叶绿素b含量受氮水平影响不大.3种叶色生菜地上部鲜重都随着氮水平增加而提高.绿叶生菜和红叶生菜上部干重随着氨水平增加而稍有提高,紫叶生菜相反.绿叶生菜总酚含量随着氮水平提高显著降低,紫叶生菜和红叶生菜无显著变化.3种生菜类黄酮含量在不同氮水平下均无显著差异,花青素含量受氮水平影响不明显,红叶生菜＞紫叶生菜＞绿叶生菜.绿叶生菜和紫叶生菜可溶性糖含量随着氮水平提高稍有减少,而红叶生菜则有所增加.

关键词：生菜、氮营养、叶色、生长生育、营养品质

所属期刊栏目：44

分类号：S636.2;S625.56(蔬菜园艺)

资助基金：“十二五”国家863课题项目2013AA103001,2011AA03A114

在线出版日期：2013-11-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：660-663