钙+IAA对成熟期夜间低温胁迫下薄皮甜瓜果实营养品质的调控作用

摘要：

研究了硝酸钙+IAA处理对成熟期不同夜间低温下设施薄皮甜瓜果实品质的影响.以薄皮甜瓜(Cucumis melo L.)玉美人为试材,选择浓度为0.5%硝酸钙和20×10-6IAA喷施甜瓜植株.结果表明:硝酸钙+IAA处理明显提高了12～C和9～C夜温下薄皮甜瓜果实中可溶性固形物、维生素C、果糖、葡萄糖、蔗糖和总糖的含量,喷施硝酸钙+IAA处理的总糖含量在12℃和9℃低夜温处理后分别比未喷施硝酸钙+IAA提高了12.63mg·g-1和9.877 mg·g-1,蔗糖也分别提高了7.403 mg·g-1和5.768 mg·g-1.12℃低夜温处理喷施硝酸钙+IAA比未喷施硝酸钙+IAA的苹果酸和酒石酸含量降低了16.7%,9℃低夜温处理喷施硝酸钙+IAA比未喷施处理降低了18.4%.硝酸钙+IAA处理降低了果实中有机酸含量,改善了果实营养品质.

关键词：薄皮甜瓜、硝酸钙、IAA、低温、营养品质

所属期刊栏目：40

分类号：S652(瓜果园艺)

资助基金："十一五"国家科技支撑项目2006BAD07804;"十一五"辽宁省重大科技攻关项目2006215001

在线出版日期：2009-07-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：269-272