施氮量对水稻产量和品质的影响

摘要：

在大田条件下,以辽粳294(直立穗型)和沈农8718(弯曲穗型)为材料,研究了施氮量对水稻产量和品质的影响,结果表明,辽粳294和沈农8718获得高产的适宜施氮量分别为190kg·hm-2和167kg·hm-2.两个品种的产量、品质性状对氮肥的反应基本相同.增加施氮量可显著增加单位面积的穗数,但同时也导致每穗颖花数、每穗成粒数减少,成粒率和千粒重下降.各品质指标中,氮肥对垩白率、垩白度的影响最大,其次是蛋白质、脂肪酸含量和整精米率,对其他品质指标影响相对较小.随着施氮量增加,垩白率、垩白度、蛋白质含量显著增加,糙米率、精米率、直链淀粉含量、脂肪酸含量下降,而整精米率、胶稠度则与施氮量呈二次曲线关系.

关键词：水稻、产量、品质、施氮量

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分类号：S511.22;S147.22(禾谷类作物)

资助基金：农业部农业结构调整技术研究专项基金05-01-02A;辽宁省科技攻关计划2001201002

在线出版日期：2006-12-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：688-692