β－半乳糖苷酶的应用研究进展

摘要：

论述了采用生物技术生产半乳糖苷酶以及此酶在生物技术各个方面的应用。报道了β－半乳糖苷酶在研究和应用上的一些新领域和新进展。

关键词：β－半乳糖苷酶、生物技术、酶

所属期刊栏目：31

分类号：Q555+.4(酶)

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：595-599