高等农业院校食品相关专业课程双语教学思考

摘要：

高等农业院校一些专业已开展双语教学实践,标志着高等农业教育开创了一个新的双语人才培养途径.针对高等农业院校食品相关专业双语教学存在课程教材和师资队伍缺乏、教学目标和内容错位、教学方法本土性强、考核制度简单划一和学生外语水平偏低等现状,根据从事双语教学的经验与体会,分析制约食品及相关专业双语教学中的师资、教材、教学目标和方法、教学管理模式和考核方式等一些关键因素,并对相应的方面提出针对性解决办法,为全面推进高等农业院校的食品专业课程双语教学提供教学依据.

关键词：双语教学、高等农业院校、教学改革、食品专业、高等教育国际化

所属期刊栏目：16

分类号：G642.421;H319(高等教育)

资助基金：辽宁省教育科学规划项目J10DB264;辽宁省教育科学“十二五”规划项目JG11DB236

在线出版日期：2015-12-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：317-321