不同灵芝菌株子实体多糖的特征分析及免疫活性评价

摘要：

采用高效分子排阻色谱-多角度激光光散射-示差折光检测器联用法对不同灵芝菌株的110个(Ganoderma lucidum)子实体样品的多糖重均分子量分布进行分析,依据出峰时间和出峰数量,可将这些样品分为4组:A组有7个样品,其子实体多糖含3个组分GLP1、GLP 2、GLP 3;B组有77个样品,其子实体多糖含1个组分GLP 3;C组有24个样品,其子实体多糖含2个组分GLP 1、GLP 3;D组有2个样品,其子实体多糖含2个组分GLP2 和GLP3.GLP 1、GLP2 的重均分子量分别为1.85×106～5.47×106、2.16×106～5.73 x 106 g·mol-1,GLP3的重均分子量约为104 g·mol-1.用乙醇分步沉淀法对8个代表性灵芝子实体的高分子量多糖组分(重均分子量＞106 g·mol-1)进行分离,得到纯度较高的GLP1(多糖含量80.47％～92.52％)和GLP2(多糖含量69.75％～91.71％),并对其重均分子量、单糖组成、糖苷键连接方式以及免疫活性进行比较,结果表明:GLP 1和GLP 2为结构不同的葡聚糖,其中GLP 1是以β-(1 → 3)-连接为主链、以β-(1 → 6)-连接为支链的葡聚糖,而GLP 2组分是以α-(1 → 4)-连接为主链、a-(1 → 6)-连接为支链的葡聚糖;GLP 1组分与Dectin-1受体结合激活免疫的活性优于GLP 2组分.研究结果表明,针对灵芝免疫产品开发时,应更加关注灵芝子实体中高分子量多糖GLP 1组分的分布和含量.

关键词：灵芝多糖、重均分子量分布、结构表征、免疫活性

所属期刊栏目：29

分类号：R917;R284.1;O643.36

资助基金：上海市科技兴农重点攻关项目;上海市闵行区领军人才计划

在线出版日期：2022-10-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共11页

页码：90-100