两种银耳多糖对小鼠抗衰作用的比较

摘要：

为研究银耳(Tremella fuciformis)多糖(polysaccharides,TFP)对D-半乳糖致衰小鼠抗衰作用,分析两种商业化银耳多糖WSK和BETA的总糖含量、糖醛酸含量、空间构象和重均分子量(weight-average molecular weight,Mw)分布等性质,利用腹腔注射D-半乳糖(120 mg·kg-1)构建衰老小鼠模型,比较100 mg·kg-1的WSK和BETA对小鼠皮肤中羟脯氨酸和透明质酸含量、组织中抗氧化酶活性和脂质过氧化产物含量、血清中炎症因子水平、肠道pH和短链脂肪酸(short chain fatty acids,SCFAs)含量的影响.结果表明:WSK和BETA的总糖(干重)含量分别为91.2％ 和89.5％;糖醛酸(干重)含量分别为20.2％ 和19.3％;Mw分别为10.83×106和3.59×106;WSK和BETA均不含三螺旋结构.与WSK相比,BETA可极显著提高小鼠皮肤中的羟脯氨酸和透明质酸含量、小鼠肝脏和心脏中的SOD和GSH-Px活性(P<0.01);极显著降低小鼠肝脏和心脏中的MDA含量、血清中的IL-1β和TNF-α含量(P<0.01);显著提高小鼠血清中的SOD活性(P<0.05).WSK和BETA均可部分逆转D-半乳糖所致结肠pH和总SCFAs含量的改变.与WSK相比,BETA对D-半乳糖致衰小鼠抗皮肤老化、降低组织氧化压力和抗炎作用效果更好.

关键词：银耳多糖、D-半乳糖致衰小鼠、抗氧化、抗衰老、重均分子量

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资助基金：广东省重点领域研发计划2021B0707060001

在线出版日期：2022-04-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共10页

页码：93-102