超短裙竹荪培养条件优化及其驯化

摘要：

对采自山东省罗山国家森林公园的野生超短裙竹荪(Phallus ultraduplicatus)进行培养条件优化和驯化,以菌丝体生物量和菌丝生长速度为指标,采用单因素实验筛选不同碳源、氮源、碳氮比、pH、温度对菌丝生长的影响;以菌丝体生物量为指标,采用响应面法优化单因素实验结果,得到最佳培养条件;采用木屑、棉籽壳、玉米芯、麦麸、麦粒等设置7种不同配方筛选栽培料最佳配方和碳氮比,根据最佳配方和碳氮比重新调整配方覆土栽培出菇.结果 表明:菌丝生长最适碳源为葡萄糖,最适氮源为蛋白胨,最适碳氮比为20∶1～40∶1,最适pH为5～7,最适温度为25～28℃;最佳培养条件为葡萄糖15.3 g·L-1、蛋白胨2.3 g·L-1、pH 6.5、培养温度26℃;以80％木屑、18％麦麸、1％石膏粉、1％蔗糖为栽培料,碳氮比为60∶1时,菌丝生长速度最快,经覆土栽培25 d形成菇蕾,菇蕾逐渐膨大,30～45 d后菌盖突破菇蕾外包被,菌柄伸出,子实体成熟,生物学效率为34％.

关键词：单因素;响应面;培养;覆土;驯化

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资助基金：山东省重点研发计划项目2019GSF108165

在线出版日期：2021-12-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共12页

页码：68-79