大孔吸附树脂富集香菇中核苷类成分的工艺优化

摘要：

对香菇(Lentinula edodes)子实体中核苷类成分的提取条件进行优化,筛选适宜富集核苷类成分的大孔吸附树脂,并优化该树脂对香菇中核苷类成分的吸附和解吸工艺.结果 表明:超声(25℃、600 W)提取2h所得提取液中核苷含量是沸水浴提取法的4.10倍;NKA-Ⅱ大孔吸附树脂对香菇中核苷的富集效果较好,其吸附率和解吸率分别为86.55％和85.61％;每100mL香菇提取液中加入20 g NKA-Ⅱ大孔吸附树脂吸附2h,用30％乙醇解吸0.5h,解吸2次,富集产物得率为8.39％,其中已知核苷总含量为21.15％.

关键词：香菇;核苷;提取方法;富集工艺

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资助基金：上海市农业科学院卓越团队建设计划;上海市闵行区领军人才计划

在线出版日期：2021-11-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共8页

页码：79-86