食用菌栽培基质中木质纤维素组分测定方法的建立

摘要：

为建立批量测定食用菌栽培基质中纤维素、半纤维素、酸不溶木质素的方法,在美国国家可再生能源实验室(national renewable energy laboratory,NREL)建立的方法的基础上,对硫酸浓度、反应温度、反应容器进行了调整.将NREL法中0.3g样品于87 mL 4％ (w/w)硫酸中121℃水解的反应体系改为0.1g样品于10 mL 15.4％(w/w)硫酸中100℃水解,反应容器和加热容器分别由压力瓶和灭菌锅改为离心管和水浴锅.改进后的反应体系可以避免加热过程中酸液溢出,采用离心实现固液分离提高了测定效率.在新的反应体系中,确定了草菇(Volvariella volvacea)、香菇(Lentinula edodes)、金针菇(Flammulina velutipes)、双孢蘑菇(Agaricus bisporus)、斑玉蕈(Hypsizygus marmoreus)栽培基质的最适水解时间为1.5h,刺芹侧耳(Pleurotus eryngii)、灵芝(Ganoderma lucidum)栽培基质的最适水解时间为2h.通过比较新建立的方法与NREL建立的方法测定的纤维素、半纤维素、酸不溶木质素含量,表明改良后的新方法是可行的.

关键词：木质纤维素、栽培基质、食用菌、美国国家可再生能源实验室

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资助基金：上海市现代农业产业技术体系[沪农科产字2019第9号]和上海市科技兴农推广项目[沪农科推字2017第1-1号

在线出版日期：2020-03-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：100-106