白灵侧耳菌渣中漆酶的分离纯化与酶学性质

摘要：

依次采用离子交换层析(DEAE-Sepharose、CM-Sepharose和SP-Sepharose)和凝胶过滤层析(Superdex 75HR10/300)从白灵侧耳(Pleurotus tuoliensis)菌渣中分离纯化得到一种漆酶,该酶比活力为176.1 U/mg,纯化倍数为90.7;采用EDMAN降解法和HPLC-LTQ-Orbitrap测序得到该漆酶的N端和3条肽段序列分别为LHGTHAAIGP和PGVLVQGNKGDN、ISMSCDPNFTFS、DSIQIFAGQRYSFVLNAN;对该漆酶的理化性质进行研究,结果表明:该酶相对分子质量为7.0×104,最适反应温度为50℃,最适反应pH为4.0,具有较好的酸耐受性,在pH 2～4孵育1h后能保持90％以上的活性.Cd2+、pb2+、Hg2+、Zn2+、Fe3+、Cu2+和Fe2+在1.25～10 mmol/L浓度下对该酶活性具有抑制作用.

关键词：白灵侧耳、酶活力、氨基酸序列、相对分子质量、理化性质

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资助基金：河南省科技开放合作计划项目;河南省农业科学院优秀青年科技基金项目;河南省现代农业产业技术体系专项资金

在线出版日期：2020-03-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共10页

页码：90-99