氧载体正十二烷对灵芝三萜液态深层发酵的影响

摘要：

为了有效的提高灵芝(Ganoderma lucidum)菌丝体液态深层发酵合成灵芝三萜的能力,研究了氧载体正十二烷对灵芝三萜发酵的影响.以灵芝三萜浓度为指标,采用单因素实验对正十二烷的添加量和添加时间进行初步确定,再利用中心组合设计对灵芝菌丝体液态深层发酵中氧载体正十二烷的添加工艺进行优化.结果表明,在发酵的第25.63小时添加29.85 mL/L的正十二烷,灵芝三萜浓度理论值为0.84 g/L,在500 mL摇瓶和5L发酵罐中验证,得到灵芝三萜的浓度分别为0.85 g/L和0.88 g/L,相比对照组分别提高了578％和398％.

关键词：灵芝、深层发酵、氧载体、正十二烷

所属期刊栏目：23

分类号：TQ4;O62

资助基金：上海市市级农口系统青年人才成长计划资助项目沪农青字2015第1-7号;上海市农业科学院青年科技人员“助跑”计划ZP06

在线出版日期：2016-12-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：52-58