利用猕猴桃枝条栽培毛木耳

摘要：

利用猕猴桃枝条部分代替常规培养基质栽培毛木耳(Auricularia polytricha )，对毛木耳生长状况、营养成分以及重金属含量的影响进行评价，结果表明：各配方子实体粗纤维含量较对照组增加，粗蛋白含量低于对照组，粗多糖含量与对照组没有显著差异；配方为70%猕猴桃、12%玉米芯、4%棉籽壳、4%杂木屑、8%麸皮、2%石膏时，与对照组相比，毛木耳在菌丝长势、采收时间以及产量方面差异不显著且满袋天数缩短；重金属含量、农药残留含量等均在标准范围内。因此，猕猴桃枝条可以作为毛木耳栽培基质加以利用。

关键词：猕猴桃枝条、毛木耳、栽培

分类号：R28;S64

资助基金：四川省科技支撑计划项目2013RZ0015;国家食用菌产业技术体系CARS-24;四川省科技支撑计划项目2013NZ0029、2014FZ0004&2012NZ0003;以精深加工为核心的食药用菌产业关键技术集成与产业化项目成财教2013-265的部分研究内容

在线出版日期：2014-12-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：41-44