食用菌菌种保藏技术研究进展

摘要：

由于食用菌菌种在生产和研究中的重要性,菌种保藏受到越来越多的重视,目前主要的保藏方法有继代培养保藏法、矿油保藏法、蒸馏水保藏法、液氮保藏法和冷冻干燥保藏法等,本文对这些保藏方法原理和研究进展进行综述.

关键词：食用菌、菌种、保藏

所属期刊栏目：17

分类号：S43;S3

资助基金：财政部《中央级公益性科研院所基本科研业务费专项资金》资助

在线出版日期：2011-06-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：84-88