裂蹄木层孔菌液体深层培养工艺优化

摘要：

以菌丝体生物量和总糖含量为指标,对影响裂蹄木层孔菌(Phellinus linteus)深层培养的3个工艺条件(摇瓶的装液量、接种量、转速)进行优化.结果表明,最优培养条件为装液量150 mL/250 mL、接种量20%、转速160 r/min,此条件下菌丝体生物量为1.10 g/100 mL,总糖含量为77.6 mg/g.

关键词：裂蹄木层孔菌、深层发酵、菌丝体生物量、总糖含量

所属期刊栏目：17

分类号：R93;TQ9

在线出版日期：2011-06-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：61-63