广东虫草与冬虫夏草及蛹虫草的成分比较

摘要：

对人工驯化的广东虫草(Cordyceps guangdongensis)子实体进行成分分析,并与冬虫夏草和蛹虫草进行比较.结果表明,广东虫草的虫草酸含量较高,达151.00 mg/g,高于冬虫夏草(127.80 mg/g)和蛹虫草(39.00 mg/g);腺苷为0.81 mg/g,是冬虫夏草的3倍;虫草素为0.02 mg/g,粗蛋白为27.5%;水解氨基酸总量为15%.

关键词：广东虫草、有效成分、评价指标、资源开发

所属期刊栏目：16

分类号：TB3;TG5

资助基金：广东省自然科学基金项目A06020222,E05202480;广东省科技项目2005B33302005,2006B20201042;广州市科技项目2007Z3-E0511;广东省粤港招标项目200716862的部分研究内容

在线出版日期：2010-04-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：54-57