白金针菇子实体的单、双糖组成及其含量分析

摘要：

采用高效液相色谱法定量测定5个白色金针菇子实体样品中的单糖和双糖,采用Agilent ZORBAX Carbohydrate分析柱(4.6 mm×150 mm,-Micro),5%乙腈(V/V)为流动相,流速1.0 mL/min,0 ℃柱温,示差折光检测器(35 ℃),检出供试样品中含有7种单糖和双糖(鼠李糖、木糖、果糖、葡萄糖、半乳糖、蔗糖、乳糖),每个样品中各种糖的含量各不相同,含糖种类也有一定的差别,但5个样品都以乳糖和果糖为主.

关键词：金针菇、单糖、双糖、高效液相色谱—示差折光检测法

所属期刊栏目：15

分类号：S646.1;Q936

资助基金：广东省粤港关键领域重点突破招标项目2006168501的部分研究内容

在线出版日期：2008-09-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：57-60