响应面法优化富硒金针菇菌株发酵培养基的研究

摘要：

用响应面法对富硒金针菇菌株液体发酵培养基进行优化.在供试的碳、氮源中,以单因子方法筛选出玉米淀粉和豆饼粉作为最适碳源和氮源.采用全因子试验法,对KH2PO4、MgSO4·7H2O、玉米淀粉和豆饼粉等4个影响因素的效应进行评价,确定主要影响因子为玉米淀粉和豆饼粉.再用最陡爬坡实验逼近以上2个因素的最大响应区域,最后采用中心组合设计法及响应面分析法,确定了主要影响因素的最佳浓度为玉米淀粉28.8 g/L,豆饼粉14.2 g/L.

关键词：碳源、氮源、最陡爬坡实验、中心组合设计

所属期刊栏目：13

分类号：S646.150.4

资助基金：湖北省宜昌市科技攻关项目A04204

在线出版日期：2006-06-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共8页

页码：33-40