防霉剂对霉菌和食用菌菌丝生长的影响

摘要：

试验证明,不同防霉剂对不同霉菌有不同的抑制作用,对食用菌菌丝生长的影响也不同,广谱抑菌的富马酸二甲酯(DMF)是一种较好的食用菌防霉剂.

关键词：防霉剂、霉菌、富马酸二甲酯、食用菌、抑菌

所属期刊栏目：11

分类号：S646.01;TQ455

在线出版日期：2005-01-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：34-37