白灵菇子实体多糖提取工艺的研究

摘要：

以白灵菇子实体为材料,研究了白灵菇子实体多糖的提取工艺.通过单因子试验和正交试验,确定了提取白灵菇子实体多糖的最佳工艺条件为:料水比1∶40(w∶v),提取温度85℃,提取时间4h,乙醇沉淀浓度80%.并确定蒸馏水为白灵菇多糖的最佳提取溶剂.

关键词：白灵菇、子实体多糖、提取工艺

所属期刊栏目：11

分类号：S646.140.6

资助基金：山东省科技攻关项目011100108

在线出版日期：2004-04-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：22-25