榆黄蘑菌丝体多糖提取工艺的研究

摘要：

以榆黄蘑新鲜菌丝体为材料,对多糖提取的最优化工艺进行了研究.应用均匀正交设计试验方法,得到榆黄蘑多糖提取的最优化工艺为:超声波破壁时间12min,提取时间4h,提取温度70℃,菌丝密度250mg/mL(鲜重).

关键词：榆黄蘑、菌丝体、多糖提取工艺、均匀正交设计

所属期刊栏目：10

分类号：S646.14;R282.71

资助基金：山东省科技攻关项目011100108

在线出版日期：2003-10-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：7-10