不同培养料对杨树菇产量及氨基酸含量的影响

摘要：

比较了不同培养料对杨树菇子实体产量及氨基酸含量的影响.结果表明,棉籽壳加圆叶决明培养料栽培的杨树菇,子实体产量和氨基酸总量较高,人体必需氨基酸、支链氨基酸、鲜味氨基酸、儿童氨基酸和谷氨酸含量明显高于木屑加棉籽壳培养料栽培的杨树菇,分别提高29.7%、20.3%、46.0%、50.2%和42.6%.

关键词：杨树菇、氨基酸、培养料、圆叶决明、产量

所属期刊栏目：9

分类号：S646.19;Q946.1

资助基金：福建省科技厅科研项目2000T005

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：35-37