葡萄与葡萄酒工程专业实验课程体系的现状与改革

摘要：

作为实践性很强的葡萄与葡萄酒工程专业,目前的专业实验课程体系还存在着很多问题,特别是现行的实验内容、教学模式和考核方式限制了对学生创新能力、综合能力的进一步培养和提高.介绍了葡萄与葡萄酒工程专业的创建、建设和发展概况,深入分析了葡萄与葡萄酒工程专业主要实验课程体系的现状及现存的主要问题,围绕着新世纪对人才的需求,提出专业实验课程体系开展创新性、综合性实验改革的必要性和总体思路,并进行了相应的改革与实践.

关键词：葡萄与葡萄酒工程专业、实验课程体系、改革

所属期刊栏目：29

分类号：G642.0(高等教育)

资助基金：2010年陕西省教改项目09BY10;陕西省葡萄与葡萄酒特色专业建设081409W;葡萄酒学国家级教学团队建设

在线出版日期：2012-05-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：154-158,162