"3+1"人才培养模式下食品专业开放性实验教学的问题与对策

摘要：

从食品科学与工程专业实践教学现状出发,结合"3+1"人才培养模式下实践教学实际,指出了开放性实验内容、教学手段和资源、运行机制和考核方式上存在的一些问题,并针对上述问题提出了几点对策,以通过开放性实验教学来提高学生的创新能力.

关键词："3+1"人才培养模式、开放性实验、对策

所属期刊栏目：27

分类号：G642.0(高等教育)

资助基金：2007年度国家教育部人材培养模式创新实验区-乳品工程"3+1"人才培养模式创新实验区;2008年黑龙江省新世纪高等教育教学改革工程-食品科学与工程专业创新试验区平台构建与实践

在线出版日期：2010-08-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：18-20