新冠疫情对我国餐饮业发展的影响及对策研究

摘要：

新冠疫情爆发后,餐饮行业遭到了前所未有的打击.本文主要从营业收入、固定成本、现金流、行业前景等四个方面来分析疫情对我国餐饮业带来的负面影响,并分析了其给餐饮业带来的新的机遇.最后提出餐饮业的应对措施,如积极利用互联网平台,加大营业收入;提倡"共享员工"降低营业成本;充分利用国家优惠政策,加强跨行业合作,缓解现金流紧张;巧用"地摊经济"来解决目前所面临的困境,实现企业自救,促进餐饮业尽快恢复发展.

关键词：新冠疫情、餐饮业、营业收入

分类号：F719.3(国内贸易经济)

在线出版日期：2021-02-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：30-32