浅谈香菇液体菌种生产及应用的常见问题与对策

摘要：

随着食用菌工厂化技术的发展,多种食用菌可用液体菌种接种料袋.液体菌种缩短了菌种和出菇袋的生产周期,且具有菌龄一致性好,便于机械化自动化操作,生产效率高等优点.针对香菇液体菌种应用存在的问题,如香菇液体菌种发酵周期长,发酵过程较难控制,接种液体菌种料袋易爆发性出菇等,进行梳理和剖析,并提出相应对策,为香菇液体菌种的应用提供参考.

关键词：香菇、液体菌种、生产、应用

所属期刊栏目：45

分类号：S646.1+2

资助基金：现代农业产业技术体系河北省创新团队建设专项HBCT2021050201

在线出版日期：2023-05-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：46-47