山西省姑射山野生毛木耳菌株菌丝生长条件优化

摘要：

为研究野生毛木耳菌丝生长特性,以菌丝平均生长速度、菌丝长势为指标,筛选出母种培养基最佳碳源、氮源、pH及菌丝最适宜生长温度.结果表明:最适野生毛木耳菌丝生长的碳源是葡萄糖,氮源是蛋白胨或酵母粉,培养基适宜pH为5～7,当培养温度为25～30℃时,菌落完整,菌丝洁白,生长速度快且长势最强.

关键词：毛木耳、碳源、氮源、生长条件

所属期刊栏目：45

分类号：S646.6

资助基金：山西省重点研发计划资助项目;山西省农业科学院山西农谷研发专项资助项目

在线出版日期：2023-05-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：13-16