果树枝条屑栽培的三种食用菌农药残留及总砷含量分析

摘要：

采用常规的食用菌栽培技术,用果树枝条屑栽培平菇、黑木耳和大球盖菇.依据国标及常规方法,分别测定平菇、黑木耳和大球盖菇子实体中农药残留、总砷含量.检测结果表明:测试样品中农药残留乐果、百菌清、溴氰菊酯、氯氟氰菊酯、氯氰菊酯均未检出,平菇子实体中农药残留腐霉利的质量分数为0.028 mg/kg,黑木耳和大球盖菇子实体中均未检出腐霉利;平菇、黑木耳和大球盖菇子实体中总砷的质量分数分别为0.044 mg/kg、0.016 mg/kg、0.124 mg/kg.利用果树枝条栽培平菇、黑木耳和大球盖菇的方法是安全可行的.

关键词：食用菌、农药残留、总砷

所属期刊栏目：43

分类号：S646.6;S646.9

资助基金：陕西省农业协同创新与推广联盟LM201902

在线出版日期：2021-04-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：70-71,78