食药用菌多糖提取工艺研究进展

摘要：

食药用菌多糖有多种生物活性和生理功能,是目前食品、药品、保健品等领域的研究热点.从食药用菌多糖的提取工艺和提取条件优化两个方面进行综述,旨在为食药用菌多糖的深入研究和工业化生产提供依据.

关键词：食药用、菌多糖、提取工艺、提取条件、优化

所属期刊栏目：41

资助基金：廊坊市科技局项目2017012010

在线出版日期：2019-12-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：1-5