10.3969/j.issn.1000-8357.2017.06.034
晚清报刊所载稀见食药用菌史料再选录
晚清报刊中发表的食药用菌专篇文章对于研究中国近代食药用菌历史与文化而言具有重要价值.选录《种木耳法》(1907)、《种菌新法》(1908)、《草菇种法》(1908)、《日本冬菰栽培法》(1909)和《日本冬菇选木法》(1909)五篇文章,试加标点,并略加介绍,供广大研究者和读者参考.
晚清、报刊、冬菇、草菇、木耳
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S56;K25
2017-12-21(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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