蛹虫草多糖及虫草素的综合提取工艺优化

摘要：

以蛹虫草菌皮为材料，研究虫草多糖和虫草素的提取工艺，通过单因素正交试验考察了提取温度、提取时间、料液比及提取次数4个因素对虫草多糖和虫草素提取率的影响，建立了提取虫草多糖及虫草素的最佳工艺，即优化条件为：提取温度100℃，提取时间2 h，料液比1∶10，提取次数2次，此时虫草多糖提取率可达8.72%，虫草素的提取率达到0.2908%。

关键词：蛹虫草、虫草多糖、虫草素、提取工艺

所属期刊栏目：38

分类号：R28;TS2

资助基金：科技部农业科技成果转化资金项目高纯度虫草素规模化制备技术的优化与应用。项目编号2014GB2C000071。

在线出版日期：2016-09-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：54-56