利用酶标仪测定6种食用菌中多糖含量

摘要：

参照农业行业标准NY/T1676-2008对6种真菌的多糖含量进行了测定.首先,按照农业行标的方法提取多糖,提取液显色之后,用酶标仪代替农业行标中提到的可见分光光度计,对其溶液吸光值进行测定,结合标准曲线,进一步确定多糖的含量,并对该法的精确性进行了考察.结果表明,酶标法具有良好的线性范围、较高的稳定性、可重复性和精密度,说明这种方法的准确度良好.与紫外可见分光光度法相比,酶标法操作更为简便,避免了繁琐的更换和清洗比色皿,同时,可在十几秒内完成数十个待测样品的测定,显出了明显的优势.

关键词：多糖含量测定、酶标仪、稳定性、重复性、回收率

所属期刊栏目：35

分类号：TH7;X83

在线出版日期：2013-06-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：59-61