不同脱袋方式覆土栽培姬菇比较试验

摘要：

采用不同脱袋覆土方式栽培姬菇,分析各处理对姬菇菌丝生长情况、子实体性状及产量的影响,并对姬菇子实体营养成分进行了测定.结果表明:处理1姬菇菌丝生长和子实体性状表现较好、产量最高(2.70 kg/m2)并与对照(袋栽出菇)差异达到极显著水平；覆土栽培姬菇的子实体脂肪、多糖、粗纤维、蛋白质含量比对照高,鲜味更浓郁.

关键词：姬菇、覆土栽培、产量、营养成分

所属期刊栏目：34

分类号：S64;S60

资助基金：黔青创就合QCJ字[2011]0001;贵阳市科技局项目——珍稀食用菌反季节代料栽培研究

在线出版日期：2013-03-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：28-29