茶树菇发酵罐培养的工艺优化
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10.3969/j.issn.1000-8357.2012.05.004

茶树菇发酵罐培养的工艺优化

引用
以茶树菇菌丝生物量、菌球数量等为指标,通过对发酵罐接种量、装液量、通气量、罐压和发酵起始pH的单因素试验.结果表明:试验条件下最佳接种量为10瓶,装液量为35 L,通气量为1.0 m3/h,罐压0.03 MPa,起始pH为6.5.

茶树菇、发酵罐、菌球数量、生物量、工艺优化

34

TS2;S64

2013-03-15(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)

共2页

8-9

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食用菌

1000-8357

31-1257/S

34

2012,34(5)

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