茶薪菇多糖提取条件优化研究

摘要：

茶薪菇子实体多糖的提取条件进行优化研究,采用单因素与复因素试验方法确定了最佳的提取温度、提取时间、 pH 值和料液比.结果表明:提取温度、时间、 pH 值和液料比对茶薪菇多糖提取量影响显著,在提取条件为温度90℃、提取时间2 h、料液比1∶20、 pH8.0,茶薪菇多糖提取量最高为28.04 mg/g,显著高于其他条件

关键词：茶薪菇、子实体、多糖、提取条件

在线出版日期：2012-08-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：66-68