茶树菇香菇菌丝体富铁能力研究

摘要：

在培养茶树菇香菇菌丝体的培养基中添加不同浓度的硫酸亚铁(FeSO4·7H2O)溶液,液体发酵后,测定菌丝体的产量(干重)和铁含量,结果表明:培养基铁浓度在2.24～6.72 mg/L范围内,香菇及茶树菇菌丝体对铁均有较强的富集能力,且茶树菇的富铁效果优于香菇.其中以培养基铁浓度为4.48 mg/L时茶树菇的富铁效果最佳,富铁率可达44.17%,菌丝体产量(干重)可达0.143g;培养基铁浓度为6.72mg/L香菇的富铁效果最佳,富铁率可达44.17%,菌丝体产量(干重)可达0.079 g.

关键词：香菇、茶树菇、菌丝体、富铁

所属期刊栏目：33

分类号：S64;TS2

在线出版日期：2011-04-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：8-9