四种方法提取灵芝粗多糖的得率比较试验

摘要：

针对目前常用的灵芝粗多糖检测方法较多,而检测结果常常出现较大差异的现状,通过比较沸水提取法、乙醇沉淀多糖的稀碱溶液提取法、加酸乙醇沉淀多糖的稀碱溶液提取法,以及我国行业标准"食用菌中粗多糖含量的测定"(NY/T1676-2008)中规定的粗多糖提取法等4种不同提取方法,寻找较为科学的粗多糖提取方法.结果显示,不同提取方法提取得率不尽相同,提取方法各有其优缺点,应根据实际情况选择合适的提取方法.

关键词：食用菌、灵芝粗多糖、提取

分类号：TS2;R28

资助基金：广州市科技支撑计划项目"灵芝属野生品种的驯化和功能活性成分研究"2008Z1-E011

在线出版日期：2011-03-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：58-60