裂褶菌多糖固体发酵培养基的优化

摘要：

为了提高固体发酵裂褶菌多糖的产量,研究对以小麦麸皮为基料的固体发酵培养基进行优化.首先采用单因素试验筛选出对多糖产率有显著促进作用的4因素:MgSO4、VB1、α-萘乙酸钠、CaO;然后利用二次正交旋转组合试验进行各因素的水平优化,由方差与响应面分析得出,在小麦麸皮基质中添加0.1%MgSO4、0.5% VB1、0.001% α-萘乙酸钠及0.5%CaO,裂褶菌多糖产率可达到9.78 g/100 g(以于基计),比未优化前的对照组提高49.31%.

关键词：裂褶菌多糖、固体发酵、培养基优化、生长因子

所属期刊栏目：32

分类号：R28;TB4

在线出版日期：2011-01-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：32-35