菇病消在生料栽培平菇防杂菌试验初报

摘要：

@@ 平菇生料栽培中的杂菌污染,一直是令人头痛的问题,广大科技工作者及菇农在不断探求解决办法,取得了一定成果.但时至今日,各地仍存在不同程度地污染,轻者5%左右,重者可超过20%,甚者可致"全军覆没".究其原因主要有四:一是杂菌基数普遍较高,阴雨潮湿的条件下更是如此;二是操作技术落后或不熟练,基料配比不当,营养失衡,菌丝不健壮,给杂菌以可乘之机;三是随着栽培年限的增加,废料、污染料的随丢乱弃,导致环境病菌基数高;第四,在市场对食品安全问题日渐重视的今天,某些高毒、高残药物禁止使用,一时难以找到替代品等等.

关键词：菇病消、生料播种、基料配比、病虫害

所属期刊栏目：31

分类号：S64;S6

在线出版日期：2009-11-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：68-68