食用菌培养料发酵及接种液体菌种试验

摘要：

食用菌液体菌种接种发酵料鲜有报道.试验目的在于充分利用液体菌种生产条件,探索在规模化食用菌生产中,解决降低大量培养料灭菌成本、缩短灭菌时间、减轻劳动强度等问题.将发酵料的发酵试验接种液体菌种.试验表明,平菇液体菌种、鸡腿菇液体菌种均能在以玉米芯、棉子壳、木屑为主要原料的发酵料上生长,但在玉米芯发酵料上生长最佳.液体菌种在平均发酵温度40～55℃,发酵时间72～120h,pH7～10的条件下均能正常生长.

关键词：液体菌种、发、酵料、微生物

所属期刊栏目：31

分类号：TQ4;S64

资助基金：辽宁省农业科技攻关项目2008201008

在线出版日期：2009-11-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：42-44