不同光照条件对黑木耳产量及色素含量的影响

摘要：

在不同光照条件下,测定了黑木耳子实体色素吸光度、耳片厚度、含水量、蛋白质含量和产量的变化.结果表明:在全日光条件下,子实体色素吸光度较对照高0.265A,耳片厚度较对照厚1.45 mm,含水量较对照高12.6%,蛋白质含量较对照高13.5 mg,产量较对照高22.2 g.

关键词：黑木耳、色素含量、产量、光照

所属期刊栏目：30

分类号：S16;X17

在线出版日期：2009-02-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：7-9