虫草菌丝体多糖的提取研究

摘要：

通过对虫草菌粉多糖水提研究得出,最佳提取工艺为料液比为1:8,反应时间为3 h,pH为8,温度为100℃,虫草多糖提取收率在10%左右.而增加60 W功率超声破壁预处理20 min后,水提取的时间减少为原来的1/2,收率却提高了近一倍.此外,通过对溶解性虫草多糖的乙醇沉淀和膜法分离对比研究发现,膜法分离不但工艺简单,操作方便,而且多糖回收率较乙醇沉淀法高出近25%.

关键词：虫草菌丝、多糖、超声波、提取

所属期刊栏目：29

分类号：TS2;R28

在线出版日期：2008-03-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：53-55