10.3969/j.issn.1000-8357.2006.z1.015
杏鲍菇液体深层发酵条件研究
考察了各种条件对杏鲍菇菌丝在液体发酵中生长的影响,确定了杏鲍菇最适摇瓶培养条件,试验表明,摇瓶培养适宜条件:温度26℃、接种量为10%、pH6.0、500 mL摇瓶装液量150 mL,摇床转速为200 r/min.10L罐液体发酵控制条件为:温度(26±1)℃、搅拌转速200 r/min、空气压力40~50kPa、通气量1:0.4 vvm、发酵时间3~4 d.
杏鲍菇、发酵、菌丝体
S6(园艺)
2006-09-26(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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