灰树花多糖提取工艺优化及多糖冲剂的研制

摘要：

采用正交试验法优化了微波辅助提取灰树花多糖的条件,研究了多糖冲剂制备工艺,并用苯酚-硫酸法对灰树花多糖冲剂中多糖含量进行了测定.结果表明,以水为溶剂,灰树花多糖最佳提取条件为:提取时间10 min,微波功率为80%(全功率为800W),液料比为25∶1.灰树花多糖冲剂配方为:灰树花粗多糖∶可溶性淀粉∶甜蜜素为1∶4∶0.04,冲剂中多糖含量为6.988%.

关键词：灰树花、多糖、微波辅助、冲剂、制备

分类号：TQ46

资助基金：广东省农业科技攻关项目2004B20101004

在线出版日期：2006-12-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：58-60