真姬菇高产优质栽培技术

摘要：

@@ 真姬菇(Hypsizygus marmoreus)是从日本引进的一种珍稀食用菌.又名:蟹味菇、海鲜菇、鸿喜菇、玉蕈、胶玉蘑.隶属于担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、白蘑科、离褶菌族、玉蕈属.据杨祝良报道,云南省也有野生的真姬菇,但目前各地栽培的真姬菇都是从日本传入的(在日本长野,20世纪70年代开始栽培).真姬菇味道鲜美,质地脆嫩,营养价值高,是一种低热量、低脂肪的保健食品.

机标关键词：真姬菇、日本、珍稀食用菌、担子菌亚门、栽培、玉蕈、营养价值、保健食品、云南省、低脂肪、低热量、野生、味道、海鲜、脆嫩、白蘑

所属期刊栏目：28

分类号：S6(园艺)

在线出版日期：2006-06-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：58-60