花脸香蘑人工驯化栽培技术初报

摘要：

@@ 桂林市地处广西北部,全年气候温和、雨量充沛,野生食用菌资源丰富.春、秋两季,在草地、菜园边、新植果园、甘蔗宿根地及堆肥边等地,经常可看到一种紫红色的菌,本地群众称之为鸡肉菌.此菌气味香醇、肉质细嫩、味道鲜美.经查阅文献初步确定为Lepista sordida(Fr)Sing即花脸香蘑,其特征:菌盖宽3～7.5cm,扁半球形至平展,有时中部稍下凹、薄,温润时半透明状或水浸状,边缘内卷,具不明显条纹,常显波状或瓣状.菌肉带淡紫色、薄(见照片).

机标关键词：花脸香蘑、人工驯化、野生食用菌、全年气候、紫红色、西北部、桂林市、半透明、半球形、紫色、资源、中部、照片、雨量、香醇、文献、味道、特征、宿根、水浸

所属期刊栏目：26

分类号：O61;S56

在线出版日期：2004-08-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：12-13