简易发酵工程五项专利简介及应用

摘要：

@@ 上世纪80年代中期,笔者根据我国国情研究发明了简易发酵工程工艺和设备,并申请了五项系列发明及实用新型专利.在食、药用菌类的液体菌种制备上,以专利培训班的形式进行普及推广该项技术,得到了业界和同行的青睐、认可.十多年来,笔者与此也结下了不解之缘,从未间断过对"液体深层培养制种--固体发酵"模式的研究,并以此来进行大规模生产试验,获取菌丝体产品,作为食品、保健食品、药品的原料,以及进一步开发其深加工产品.入世以后,适逢液体菌种第二个浪潮来临之际,古稀之年的我,为完成本人最后宿愿,结合大生产应用,为食、药用菌事业作最后贡献,愿与业界同仁共同攻克"液体深层培养制种--固体发酵"模式的应用配合大关,让我国食用菌事业更上一层楼,走出国门进入世界.

机标关键词：简易、发酵工程、实用新型专利、液体深层培养、液体菌种、固体发酵、药用菌类、深加工产品、工艺和设备、走出国门、应用配合、保健食品、生产应用、生产试验、入世、普及推广、模式、国情研究、发明、食用菌

所属期刊栏目：25

分类号：TS2;X51

在线出版日期：2004-08-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：27-28