10.3969/j.issn.1000-8357.2002.04.005
姬松茸子实体与菌丝体营养成分比较
对姬松茸子实体与发酵菌丝体的主要营养成分及氨基酸含量进行了测定;对两者的粗多糖含量组成进行了比较.结果表明,菌丝体所含的粗蛋白质、粗多糖含量均略高于子实体,菌丝体的氨基酸组成均与子实体的组成相似.
姬松茸、营养成分、比较
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S6(园艺)
2005-01-13(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共1页
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10.3969/j.issn.1000-8357.2002.04.005
姬松茸、营养成分、比较
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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