金福菇生物学特性及高产栽培技术

摘要：

@@ 金福菇是台湾洛巴依口蘑(Tricholoma lobynsis)的商品名,日本称之为白色松茸,是一种珍贵天然保健食品和高品位食用菌.其菇体圆正,菌肉肥厚嫩白,营养丰富,100g干菇中含粗蛋白27.56%,粗脂肪7.85%,总糖38.44%,粗纤维8.20%,味微甜而鲜,菇香浓郁口感好,干品价值每公斤高达180～200元.为开发这一极具经济价值、市场前景看好的食用菌新品种,本场从台湾农试所引进该菌株,利用稻麦草生料袋栽获得成功,现将其生物特性及栽培技术简述如下:

机标关键词：金福菇、生物学特性、天然保健食品、食用菌新品种、栽培技术、营养丰富、台湾、市场前景、生物特性、麦草生料、经济价值、商品名、高品位、粗脂肪、粗纤维、粗蛋白、松茸、日本、口蘑、口感

所属期刊栏目：24

分类号：S6(园艺)

在线出版日期：2005-01-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：12-13