菌核侧耳的特性及栽培要点

摘要：

@@ 菌核侧耳Pleurotus tuber-regium(Fr.)Sing.,别名核耳菇、虎奶菌、茯苓侧耳、南洋茯苓(日本).属担子菌纲,侧耳科.目前国内很少见到栽培成功的相关报道.该菌子实体及菌核富含蛋白质、矿质元素、多种维生素等,味道鲜美,干品具独特香味.入药有治疗胃病、哮喘、高血压、便秘、发烧、感冒、水肿、脑病、疔疮、神经系统疾病等功效.笔者于1998年在崇仁野外采到该种,并进行了驯化栽培研究,取得成功.现将结果介绍如下:

机标关键词：菌核侧耳、特性、神经系统疾病、多种维生素、栽培研究、矿质元素、茯苓、担子菌纲、子实体、高血压、蛋白质、治疗、野外、驯化、哮喘、香味、胃病、味道、水肿、日本

所属期刊栏目：23

分类号：S6(园艺)

在线出版日期：2005-01-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：13-14